巍巍宝塔山，拳拳报国心。2026年7月17日至19日，以“推动特用作物产业，优化农业生产结构”为主题的2026中国作物学会特用作物专业委员会学术年会在革命圣地延安隆重召开。本次盛会由延安大学承办，汇聚了全国特用作物领域的顶尖智慧，中国工程院院士、国际欧亚科学院院士徐明岗等近20位知名专家学者作大会报告，围绕育种前沿创新、营养品质评价、绿色防控及产业发展等核心议题展开深入研讨。吉林省油莎豆健康产业集团作为特用作物产业化的重要践行者受邀参会，在这场学术高地与红色圣地的交汇中，发出了沙产业的强音。

彭英华博士权威报告引学界瞩目

本次年会的重要学术环节，中国农业科学院特产研究所彭英华博士作了题为《油莎豆加工现状及降脂降糖功效研究》的专题报告。她从油莎豆的种质资源特性出发，系统阐述了其在功能性食品开发领域的巨大潜力。报告重点介绍了油莎豆中富含的可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸及植物甾醇等活性成分在调节血糖、降低血脂方面的最新科研成果，为特用作物营养品质评价与高值化利用提供了全新视角。彭英华指出，油莎豆作为“沙地油料作物”的代表，兼具粮油兼用、生态适应性强等优势，其精深加工产品的健康价值正被越来越多的临床研究与消费市场所验证，引发了与会专家学者的高度关注与热烈讨论。

“欧卡塔虎坚果粉”品鉴引爆全场，各界反响热烈

为将前沿科研成果转化为可感知的消费体验，油莎豆集团在会场特别设置了产品品鉴专区，旗下品牌欧卡塔虎坚果粉惊艳亮相。以“天然配方、自然清甜”为核心理念，该产品凭借纯净的配料表（仅以油莎豆为单一原料）、独特的香甜口感和扎实的营养检测数据成为会场焦点。

品鉴现场人头攒动，热度持续不减。来自全国各大科研院所的专家学者、青年学生及行业代表纷纷驻足品尝。多位营养学领域的教授在品鉴后表示，“欧卡塔虎坚果粉”既保留了油莎豆的天然香气，又最大限度地锁住了膳食纤维与植物油脂，是“科研成果向大众健康消费品转化”的典型案例。不少学生在品尝后赞叹“口感惊艳，颠覆了对健康食品的传统认知”，现场交流气氛热烈。与此同时，众多科研机构及产业链上下游企业主动对接洽谈合作意向，对油莎豆集团构建的从良种繁育、规模化种植到精深加工、品牌流通的完整产业链实践成果给予了高度评价。“欧卡塔虎坚果粉”的亮相，不仅让特用作物的科研价值“落了地”，更让油莎豆这一沙地瑰宝以更亲切、更美味的方式走进了大众视野。

红色精神铸魂，绘就沙产业时代新图景

延安是中国革命的精神标识，也是“自力更生、艰苦奋斗”南泥湾精神的发源地。十余年来，油莎豆集团坚持“以红色铸魂，以科学拓荒”，深耕全产业链，持续攻坚良种繁育、机械化采收及功能性深加工等关键技术，构建了三产融合的全产业链示范区。同时，集团创新“公司+合作社+农户”的利益联结机制，盘活盐碱、沙化边际土地，走出了一条生态增效、农户增收、产业增值的特色发展之路。

张明春董事长表示，未来集团将持续以延安精神领航产业发展，恪守实事求是的科研准则，坚持产业报国初心，秉持长期主义深耕沙产业赛道。以沙地“金豆”为抓手，以欧卡塔虎坚果粉等创新产品为载体，持续推进科技创新、深化三产融合，用实干将茫茫荒滩改造为丰产粮仓，绘就生态振兴与产业富民交相辉映的时代新图景，为中国特用作物产业的高质量发展贡献“油莎豆力量”。